『ヒト』を最適化しよう。

調理クイズに挑戦!

あなたはどれだけ調理を知ってる?クイズに答えて食の世界を目一杯楽しもう!全てのクイズに答えたあなたには『調理マスター』の称号が与えられ、良いことがあるかも(*´ω`*)?

 

MEMO
『IQチャレンジ(クイズ大会)』という大会が随時行われています。以下は優勝者の声です。それらの説明ページを確認し、info.アカウントをフォローして、大会の情報をGETしよう!

 

優勝者の声(IQチャレンジ)

 

『調理』クイズに挑戦!

??肉はレアでもいいが、??肉はしっかり火を通す。それは、??を除去できるからである。
じゃがいもはどう茹でればいい?
パイナップルを酢豚などで肉に合わせる理由は?
肉を切る時は繊維??切ることでやわらかくなる。
ニラもネギと同じように、ダイエット、ビタミンCのことを考えなければ油で炒めた方がいい。
リンゴは切った後、塩水に30秒ほどつけるといい。その理由?
ダイエット、ビタミンCのことを考えなければ、ネギは油で炒めた方がいい。そのキーワードは?
シチュー用などのすじ肉やすね肉は、??に漬けてから煮込んだ方が柔らかくなって美味しくなる。
ほうれん草などの緑黄色野菜をゆでる時は…
例えば白菜などの野菜を、サラダや炒め物などでシャキッと味わいたいときは、どう切ればいい?
これで何の料理ができる? 1.フライパンに油をひく 2.卵を落とす 3.そのまま焼く
レタスを鉄の包丁で切ってはいけない。その理由に関するキーワードは?
レタスを切る時に、この中で最も不適切なものはどれ?
ごぼうの丁寧な下ごしらえは、カリウムや水溶性ビタミンは減るが、??に15分ほど漬けるといい。
れんこん、ごぼう、うどなどを加熱するとき、ゆで汁に?を加えると歯ごたえが残る。
リンゴスープがデトックスに有効。その理由として適切じゃないものはどれ?
肉を調理する際は、??の部分を取り除いて調理すれば、??は大幅にカットできる。
基本、肉は冷蔵庫から出した後、どれくらいで調理すればいい?
トマトと手羽先が合う理由はなんだ!そのキーワードは何だっていうんだ!
肉に火を通す前に、??と??の境目にある筋を切ることで、肉が変形せず、均一に火を通すことができる。
『調理』クイズに挑戦!
{{maxScore}} 問中 {{userScore}} 問正解!
{{title}}
{{image}}
{{content}}