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IQ.cooking『カラダにやさしいごはん!編』ランキング!
1000品作って一番美味しいレシピを決める!(2020-2022年度版)
当サイトのコンテンツの一つである『IQ.cooking』における『全1000品』において、個人的に美味しかった『カラダにやさしいごはん』のジャンルとして『ランキング』を作成しています。今後も追加されていく予定のある膨大な量なので、メインはTOP10の紹介となります。さあ、一番美味しい料理はどれかな!?
食いしん坊
1位『里芋のエビときのこあんかけ』
栄養価が高いというよりも『体に優しい』というこのランキング。それは結果的に栄養価も高いことになるのですが、『温かい』とか『口溶け』なども関係していますよね。これはもし実家での鉄板料理として幼少期から出されたら、子供たちはこれを食べたくて仕方がなくなるんじゃないでしょうか。
この料理のレシピ本
『栗原はるみ 伝えていきたい 日本の味』のレシピを見て料理した写真一覧
2位『揚げだし豆腐のささ身あんかけ』
これは心身が温まる体にやさしいおかずですね。揚げ出し豆腐もサクほわで美味しいし、ささみがさっぱりしていて全体が一体化しています。これが例えば皮付きの肉であれば、それがちょっと料理の邪魔をする。
この料理のレシピ本
『好評の「一年中おいしい豆腐で作る」レシピを集めました。』のレシピを見て料理した写真一覧
3位『肉団子と和伊トマトスープ』
スープ自体が体に優しいのでそのすべてが上位に来るのですが、その中でもこれはこのランキングとして上位に来る料理となります。明らかに体に負担がないですからね。
この料理のレシピ本
『和スープ-からだを変える、思いやる』のレシピを見て料理した写真一覧
4位『鮭ときのこの甘辛煮ごはん』
各ランキングで上位を総なめにしているこの料理ですが、味付けが濃すぎるとここにはランクインできません。つまり、濃すぎるということはないんです。総合点が高い料理なんですよね。
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『栗原はるみ 伝えていきたい 日本の味』のレシピを見て料理した写真一覧
5位『鶏肉のパプリカ煮』
志麻さんの料理は大体体に優しいですね。文章に人柄が現れると言い、私は文章が得意ですからそれがよくわかるのですが、料理でも人柄というものは伝わります。彼女はとても優しくて子供や家族を大切にする方なのだと、料理を通して伝わってきます。
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『1分で決まる! 志麻さんの献立の作り方』のレシピを見て料理した写真一覧
6位『豆腐ラザニア』
こってりとしたラザニアに見えますが、スプーンですくえばこれが豆腐だということがわかります。ですから安心して食べられますし、味付けがしっかりしているから料理としても美味しい。
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『栗原はるみ 伝えていきたい 日本の味』のレシピを見て料理した写真一覧
7位『豚肉と野菜のピーナッツミソスープ』
スープ自体が体に優しい。その中で、これは意外性でダントツに美味しい。
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『和スープ-からだを変える、思いやる』のレシピを見て料理した写真一覧
8位『パズーの肉団子スープ:肉団子ふたつ入れて!』
『天空の城ラピュタ』の冒頭で、パズーが頼んだ肉団子スープ。実はジブリ飯というのはよく見ると分かるのですが、大恐慌時代、飛行機や洞窟の中など『あまりいい環境ではない』ところでの料理が多い。裕福な人の豪華料理というものがないんです。だから味のクオリティを求めてはならない。ただ、このスープは本当に美味しあった。
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参考
【ジブリ飯再現!】『天空の城ラピュタ』パズーの肉団子スープを作ってみた!LivedoorNews
9位『バナナ玄米プディング』
消化にいいバナナに、体にいい玄米をベースにしたスイーツ。騙されたと思って作る価値あり。
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10位『しらたきとにんじんのたらこ炒め和え』
しらたきを使っているからか、味付けがしっかりしていて食べ応えがあります。しかし全体的には体に優しい保存サラダです。
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『決定版! スグやせ! 糖質オフのラクうまレシピ150』のレシピを見て料理した写真一覧
特別枠
左上から『耳をすませば』で雫が作ってもらった鍋焼きうどん、『ワンピース』でギンがサンジに作ってもらったチャーハン。『千と千尋の神隠し』でハクがくれたおにぎり、そして『もののけ姫』でアシタカがサンに食べさせてもらった干し肉。共通点は、食べた人たちが皆『涙』を流して食べていたということですね。骨身に染みる魔法の料理。(アシタカの涙は違う理由も含まれています)
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『ジブリ飯』を全部作ってみた!一番美味しいのはどれ?ジブリ飯ランキング!
ワンピース飯を全部作ってランキングを作った!『ワンマガ』と『サンジの満腹ごはん』で一番美味しいのはどれ?
11~20位
人は体調次第で、がっつり食べたいときと、食べてほっとしたい時などがありますからね。こういうまとめ方も役に立つことでしょう。
(左上11位、右12位の順で)