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『クロワッサン特別編集 素材の出会いで、季節を味わう。』のレシピ『お勧めランキング』！
『クロワッサン特別編集 素材の出会いで、季節を味わう。』のレシピを見て料理した写真一覧
上記の記事は写真の一覧ページですが、ここではそのレシピを実際に作ってみて、個人的に美味しかった『ランキング』を作成しています。さあ、一番美味しい料理はどれかな！？
食いしん坊
1位『サラミ×唐辛子×卵のオムレツ』
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- 『サラミ×唐辛子×卵のオムレツ』
この本は正直『お洒落すぎ』という印象です。素人が作りこなすには向いていません。ワンランク上の料理人が、ワンランク上の素材を使って、お洒落に料理を楽しむ。そういう本です。ですから、私の舌に合う料理はこういうパンチの効いたものでしたね！
2位『卵×パルミジャーノのパスタ』
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- 『卵×パルミジャーノのパスタ』
これも濃厚な味でわかりやすい。素人が作っても的を外さないで作れる料理で、美味しくなるはずです。カルボナーラみたいなものですからね。
3位『じゃがいも×生クリーム 素焼きポテトとレモンクリーム』
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- 『じゃがいも×生クリーム 素焼きポテトとレモンクリーム』
これくらいなら作れます。これ以下にある、ファンネルシードや八角といった変わった調味料を使った料理など、そういうものは、あまり万人受けしないでしょう。もちろん、作りこなせれば一味違う腕前を披露することができます。
4～33位
しかし、お洒落なのは確か。『鶏レバーとパン』ですからね。ええ。よって、文句を言いつつも（こういうのを簡単に作れたらいっぱしか・・）と思いながら調理していたのを思い出します。
（左上4位、右上5位の順で）
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- 『生鱈×じゃがいものブランダード』
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- 『山芋×海老の蒸し煮』
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- 『ごぼう×生クリームのポタージュ』
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- 『押し麦×パプリカのサラダ』
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- 『豚肉×バルサミコのシンプル煮』
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- 『里芋×バターのグラタン』
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- 『ぶり×香菜 香菜だれの鍋』
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- 『茹で肉×パセリのイタリア風ポトフ』
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- 『鶏ひき肉×ファンネルシード ミートボールとじゃがいものシチュー』
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- 『白菜と生ハムのオイル焼き』
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- 『かぼちゃ×ターメリックのリゾット』
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- 『鶏肉×鶏レバーと野菜の蒸し煮』
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- 『りんご×鶏肉 煮込みの焼きリンゴ添え』
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- 『牛肉×春菊 鉄鍋ローストと炒め物』
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- 『牛肉と白菜の炒め合わせ』
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- 『鶏肉×クミンのソテー』
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- 『春菊×鶏肉のハンバーグ』
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- 『水菜×牛すね肉の煮込み』
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- 『鶏レバー×パンの炒め物』
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- 『じゃがいも×スパイス サブジと手作りチャパティ』
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- 『なす×鰹の黒酢ソテー』
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- 『なす×生クリーム フライト生クリーム』
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- 『ブロッコリー×カレー粉のサブジ』
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- 『れんこん×大根 揚げレンコンのおろしあえ』
料理した年は2021年です。
レシピ本
著作権を守るため、レシピはぜひこの本をご購入ください！
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