『決定版 塩麹レシピ100-ちょい足しで絶品おかず!』のレシピ『お勧めランキング』!
『決定版 塩麹レシピ100-ちょい足しで絶品おかず!』のレシピを見て料理した写真一覧
上記の記事は写真の一覧ページですが、ここではそのレシピを実際に作ってみて、個人的に美味しかった『ランキング』を作成しています。さあ、一番美味しい料理はどれかな!?
食いしん坊
1位『塩麴漬けトンカツ』
やはり王道の鉄板料理が最上位に。塩麹が効いているのか、普段よりもおいしく感じましたね。こうした料理は食べるタイミングも大事ですから、それもよかったかもしれません。
2位『塩麴のレアチーズケーキ』
『チーズと塩』と聞いて一瞬たじろいでしまうのが本音ですが、もうすぐに塩麹の存在は忘れてしまいますね。これは美味しい!
3位『塩麹麻婆豆腐』
麻婆豆腐が好きということもありこれが上位に。ですから、いずれ麻婆豆腐だけでまたランキングを作成する予定です!
4~45位
上位はすべて拮抗すると言っていいでしょう。チャーハンも焼きそばも、アイスもグラタンも全部美味しいですからね!下位にある塩麹をダイレクトに使ったサラダなど、そういうものはお勧めできない味でしたね。塩麹の使い方にもコツがあるのでしょうか。
(左上4位、右上5位の順で)
料理した年は2021年です。
レシピ本
著作権を守るため、レシピはぜひこの本をご購入ください!
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