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『おもてなしの基本とコツ』のレシピ『お勧めランキング』!
上記の記事は写真の一覧ページですが、ここではそのレシピを実際に作ってみて、個人的に美味しかった『ランキング』を作成しています。さあ、一番美味しい料理はどれかな!?
食いしん坊
1位『豚肩ロースのハーブレモングリル ぶどうソースで』
豚肉を使った贅沢な料理で、ぶどうソースとの相性も抜群。マッシュルームではなくしいたけのパン粉焼きにしたのですが、それでもサクサク感を演出するいいアクセントになりました。ぶどう、トマトのちょっとした酸味が全体の甘みを引き出していて、まさに『至高』という印象を与えてくれます。
2位『彩野菜とトロトロ卵のサラダ ポン酢ジュレで』
すべての野菜の『色』が集まった栄養満点のサラダ。これらの栄養の高さを知っている人からすれば贅沢な抗酸化フード。抗酸化物質というのは『色』に出ているので、色とりどりの野菜を摂れるのは最高。たまごやポン酢のジュレのソースもアクセントになってサクサク食べられます。ただ、枝豆が入っているので長期保存すると匂いが出ますのでお早めに!
3位『豚肉のみそ漬け』
シンプルな豚肩ロースのかたまり肉を使用したレシピ。ただ、味付けが凝っているからこれだけで美味しいインパクトがあります。例えばローストビーフの類はたくさんありますが、それ単品だけだと『THE・肉』の印象を拭えません。しかしこの場合はそこから一歩踏み込んだ味の奥行きがあります。
4~19位
4位以下も美味しいレシピがたくさんあり、10位くらいまでは堂々と『美味しい』と言えました!
(左上4位、右上5位の順で)
料理した年は2020年です。
レシピ本
著作権を守るため、レシピはぜひこの本をご購入ください!
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